La actividad busca generar un espacio de intercambio científico y colaboración interdisciplinaria, conectando distintos niveles de análisis —molecular, metabólico, microbiológico y nutricional— para comprender los procesos que intervienen en la salud y la enfermedad.
Exponen
- Joan Villena, Universidad de Valparaíso
- Maritza Garrido, Universidad de Chile
- Marco Mellado, U. Central
- Loreto Muñoz, U. Central
- Christian Palavecino, U. Central
- Angélica Bravo, U. Central
- Manuel Valenzuela, U. Central
- Celia Carlini, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil
- Eduarda Godfried, Pontifical Catholic University of Rio Grande do Sul, Brasil
- Modalidad presencial